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根据卫生部公布的数字显示,全球公认的“安全”牛奶为欧盟地区的牛奶。在欧盟,牛奶每毫升菌落总数不大于10万,这意味着只要每毫升牛奶中的菌落总数在10万以下,即为合格。对于菌落总数,卫生部给出的通俗解释是:菌落总数越大,牛奶对人体的健康风险就越大。相对于欧盟地区的标准,辉山婴儿奶粉系列产品对原奶菌落总数的内控标准定于不超过5万,这种“优于欧盟”的标准几乎已经达到了牛奶安全标准的极限,可以用近乎“苛刻”来形容。


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