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鸭脖具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比的特点，所以很快成为了小孩，年轻人喜爱的名小吃。鸭脖以香、辣、麻为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，颇有嚼劲，喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。麻辣鸭脖是创业者的。