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铁岭榛子不同于美国大榛子，美国大榛子粒大但油而不香，铁岭榛子小却非常香。铁岭榛子是经过晾晒，再去掉外皮，然后经过水漏把空的去掉再炒熟（炒熟后有些会自然开口），就是当地所说的水漏+开口了。

好山好水好榛子，秀美的风景、美味的榛子、泥土味儿的村庄、淳朴的顾大哥、好吃的农家院，给予了我们土生土长又一种全新的理念。做农业就要扎根于田间地头，在步履不停中找寻“互联网+农业”的生机，我们就要汇集东北优质的农产品，做土生土长的新农人。